Secondi veloci - Easy meat

Saltimbocca alla romana:

Questo piatto è tipico della cucina romana, e secondo me uno dei migliori, spero vi piaccia!


Ingredienti:(la quantità dipende dal numero di persone)
Fettine di manzo
Prosciutto crudo
foglie di salvia


Preparazione:
Prendete la fettina di manzo e passatela in un po di farina e successivamente unite la fettina con una fetta di prosciutto crudo ed una foglia di salvia e unite il tutto con un stecchino. Prendete una padella e sciogliete un po di burro. Mettete le fettine nella padella e appena cominciano a cambiare colore continuate a girarle finchè riescano ad amalgamarsi con la salsa che si viene a formare. Aggiungete poi un po di vino bianco e ...
BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!

Saltimbocca alla romana

This is one of the most famous roman recipes, and in my opinion one of the best ones. I hope you'll enjoy it!.


Ingredients:(it depends on the number of people)

Some stakes
parma harm
sage leaves


Preparation:
Get the steak and cover it with some flour. Then get a slice of parma harm and put it with the steak and with a leaf of sage and join everything with a little wooden stick. Prepare a pan with some butter. Put the steak inside the pan and turn the steak so that it gets the flavour of the sauce. Add some white wine and...
ENJOY YOUR MEAL!!!!!!!!

Pollo ai peperoni alla Romana
Un altro piatto tipico della cucina Romana!!!


Ingredienti:(la quantità dipende dal numero di persone)
Peperoni (gialli e rossi)
pepe nero
olio extravergine d'oliva
sale
pollo (ruspante)
cipolla
sugo di pomodoro (pelati)

Preparazione:
Tagliate i peperoni gialli e rossi in modo sottile e togliendo la pellicina. Mettete poi i peperoni in una padella con cipolla, sale, pepe nero e olio extravergine d'oliva e lasciate cuocere. In un'altra padella cucinate il pollo ruspante tagliato a pezzi con sugo di pomodoro, finché il pomodoro diventerà fitto. Una volta fitto aggiungere i peperoni preparati prima e cuocere per altri  5 minuti e.......BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!

Chicken with peppers (in the Roman way)

Another typical Roman recipe!!!!!

Ingredients:(it depends on the number of people)

Peppers(yellow and red)
black pepper
extravergin olive oil
salt
chicken (free-range)
onion
tomato sauce (tins)

Preparation:

Cut the yellow and red peppers in tiny pieces and take off the pellicle. Then put them in a pan with onion, extravergin olive oil, salt and black pepper. In another pan cook the chopped  free-range chicken  with tomato sauce, till the sauce gets thick. When it gets thick add the peppers that you have already cooked before. Then cook everything for about another 5 minutes and.......ENJOY YOUR MEAL!!!!!!!!!!!!!!!!

Carne alla Pizzaiola:
Uno dei secondi di carne più facili da preparare!

Ingredienti:
Fettine di carne
Pomodori
Sale
Pepe
Aglio
Olio
Basilico

Preparazione:
Mettete in una padella un pò di olio con dell'aglio, successivamente aggiungete i pomodori, sale e pepe e cuocete per circa 5 minuti. Dopo aggiungete le fettine di carne e togliete l'aglio, una foglia di basilico e .....BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Meat with Pizzaiola sauce:

One of the easiest dish with meat to prepare!

Ingredients:
Meat
Tomatoes
Salt
Pepper
Garlic
Olive oil
Basil

Preparation:
Put some olive oil and garlic in a pan, then add some tomatoes, some salt, pepper and cook everything for about 5 minutes. Then add the meat and remove the garlic, add a leaf of basil and....ENJOY YOUR MEAL!!!!!!!!!!!!!!!

Bistecca alla piastra

Uno dei secondi più veloci e più nutrienti!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredienti

Bistecca sceltissima
Olio d'oliva extravergine

Preparazione

Riscaldate la piastra. Una volta riscaldata mettete la bistecca a cuocere prima su di un lato poi sull'altro finchè non sarà cotta a vostro piacimento. Una volta cotta aggiungete un filo d'olio extravergine e.....BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Grilled stake

One of the easiest and most healthy way of cooking  meat!!!!!!!!!!!


Ingredients

High quality stake
extravirgin olive oil

Preparation

Get the grill and warm it up, then put your stake in order to cook it. First cook one side then the other one until you prefer.Once it's cooked add some extravirgin olive oil and.....ENJOY YOUR MEAL!!!!!!!!!!!!!!!!!!