Zuppa agli spinaci e zenzero
Questa è facile da preparare ed è un 'ottima idea per le giornate fredde d'inverno!!!
Ingredienti:
1/2 scalogno
250 g di spinaci
mezza radice di zenzero fresco
1 limone
1 dado vegetale
100 g di ricotta fresca
Preparazione:
Prendete una padella e fate rosolare l'olio con gli spinaci e lo scalogno tagliato fino. Quando gli spinaci sono pronti aggiungete l'acqua poi un dado per insaporire la zuppa, successivamente una buccia grattugiata di limone e una spolverata di zenzero. Infine aggiungete un cucchiaio di ricotta fresca per rendere la zuppa ancor più appetitosa e........BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Spinach and Ginger Soup
This is an easy recipe to prepare and it's ideal for cold winter days!!!
Ingredients:
1/2 onion
250 g spinach
an half of fresh ginger root
1 lemon
1 stock cube
100 g fresh ricotta
Preparation
Get a pan and brown some oil with spinach and with some onion cut in small slices, when the spinach is ready add some water and a stock cube to add some flavour to your soup, after add some grate lemon skin and some ginger. Finally add a spoon of fresh ricotta to make your soup more tasty and......ENJOY YOUR MEAL!!!!!!!!
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